JEUDI 22 JUILLET 2021

SKIP THE USE
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VLADIMIR CAUCHEMAR

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MOONSHINE

AVEC PIERRE KWENDER + SAN FARAFINA + VANYFOX (R.D CONGO / PORTUGAL / CANADA)

DI MEH

Suisse

OPTION RESTAURANT CHAMPÊTRE JEUDI

Grands chefs, petites additions. Chaque soir de Résidence secondaire, un restaurant champêtre proposera – sur réservation – à 150 convives de découvrir la cuisine audacieuse, spectaculaire, mais jamais snob, d’un chef réputé d’ici ou d’ailleurs. Des tables de 2, 4 ou 6. Des conversions à bâtons rompus. Des petits plats dans les grands. 

La nature se met à table.

Grands chefs, petites additions. Chaque soir de Résidence secondaire, un restaurant champêtre proposera – sur réservation – à 150 convives de découvrir la cuisine audacieuse, spectaculaire, mais jamais snob, d’un chef réputé d’ici ou d’ailleurs. Des tables de 2, 4 ou 6, des conversations à bâtons rompus, des petits plats dans les grands. 

La nature se met à table.

LE DÎNER DE LA CHEFFE

SONIA EZGULIAN

Menu

Entrée

Salade d’aubergines à la grenade comme à Alep
 

Plat

Crépinette laotienne, haricots coco au gingembre
 

Dessert

Crépinette laotienne, haricots coco au gingembre