AVEC PIERRE KWENDER + SAN FARAFINA + VANYFOX (R.D CONGO / PORTUGAL / CANADA)
DI MEH
Suisse
OPTION RESTAURANT CHAMPÊTRE JEUDI
Grands chefs, petites additions. Chaque soir de Résidence secondaire, un restaurant champêtre proposera – sur réservation – à 150 convives de découvrir la cuisine audacieuse, spectaculaire, mais jamais snob, d’un chef réputé d’ici ou d’ailleurs. Des tables de 2, 4 ou 6. Des conversions à bâtons rompus. Des petits plats dans les grands.
La nature se met à table.
Grands chefs, petites additions. Chaque soir de Résidence secondaire, un restaurant champêtre proposera – sur réservation – à 150 convives de découvrir la cuisine audacieuse, spectaculaire, mais jamais snob, d’un chef réputé d’ici ou d’ailleurs. Des tables de 2, 4 ou 6, des conversations à bâtons rompus, des petits plats dans les grands.
La nature se met à table.
LE DÎNER DE LA CHEFFE
SONIA EZGULIAN
Menu
Entrée
Salade d’aubergines à la grenade comme à Alep
Plat
Crépinette laotienne, haricots coco au gingembre
Dessert
Crépinette laotienne, haricots coco au gingembre
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